تور، تورهای مسافرتی، تورهای گردشگری

5 تا از غذاهای سنتی و معروف مشهد

تا از غذاهای سنتی و معروف مشهد

زمانی که با تور مشهد سفر کردید و پس از زیارت حرم امام رضا (ع) و گشتن در دیدنی های مشهد حتما این سوال برای شما پیش می آید که در مشهد چه بخوریم؟ حتما این غذاهای سنتی را امتحان کنید.مشهد توریستی ترین شهر ایران است و همیشه مهمان های حرم امام رضا(ع) در آن روی چشم هستند. نشانه‌اش هم رستوران‌های درجه یکی است که در کمتر جای ایران آنها را پیدا خواهید کرد.

کباب شیشلیک

در مشهد، شیشلیک حرف اول را می‌زند و پدرخوانده منو محسوب می‌شود! شیشلیک نوعی کباب مرغوب است که نه فقط در ایران، بلکه در روسیه، مغولستان، لهستان و بخش‌هایی از اروپای مرکزی هم محبوبیت دارد!
شیشلیک اصل از گوشت بره تهیه می‌شود اما با توجه به علایق محلی ممکن است گوشت مورد استفاده متفاوت باشد. شیلیک‌فروشی در مشهد زیاد است اما بهترین شیشلیک ها را می توانید در طرقبه و شاندیز بخورید.
شیشلیک غذای گران قیمتی است و باید بگوییم که این روزها غذای پولدارهاست. چون برای هر پرس آن باید حداقل ۲۰ تا ۲۷ هزار تومان هزینه کنید. بنابراین اگر با جمعیت زیادی به مشهد سفر می کنید، بهتر است قید این غذای پرهزینه را بزنید.

5 تا از غذاهای سنتی و معروف مشهد

شله

از شیشلیک که بگذریم، معروف‌ترین غذای شهر مشهد شله است؛ خوراکی آماده شده از لوبیای سفید، قرمز و چیتی به همراه نخود، بلغور گندم، برنج و گوشت که پس از چند ساعت غل زدن روی اجاق چیزی شبیه حلیم می‌شود.
در واقع شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شله شناخته می‌شود، غذایی از خانواده آش ها است. این غذا عموما در پایان مراسم مذهبی، یا سوگواری بین مردم توزیع می‌شود. مردم مشهد به ندرت این غذا را در خانه می‌پزند. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهء فراوان می‌باشد.
البته پیدا کردن غذاهای محلی در شهرها این روزها کار سختی شده، چون حتی در مشهد هم منوی غذاها، انتخاب مشتریان را به چلوکباب و جوجه کباب محدود می‌کند. ولی در شهری به این بزرگی برای پیدا کردن شله زیاد هم نباید ناامید بود.

5 تا از غذاهای سنتی و معروف مشهد

دیگچه و چنگال

غذای معروف دیگری که مشهدی های سنتی می پزند، دیگچه است. دیگچه یک نوع شیر برنج است اما با چند تفاوت. برشته و مغز پخت است. کمی سفت تر از شیربرنج و در آن شکر و شیرینى و زعفران و گلاب و هل استفاده شده است. چه چیزی بهتر از دیگچه برای یک صبحانه یا دسر؟ البته مشهدی ها معمولا دیگچه را نذر امام حسن مى کنند.
چنگالی، یک غذای معروف دیگر مشهد است که شاید پخت آن را فقط از قدیمی ها، روستایی ها یا مشهدی های اصیل بتوانید یاد بگیرید. برای پخت این غذا روغن را داغ مى کنند، در آن نان بیات خرد مى کنند و با شکر یا شیره نبات یا نوعى شیرینى دیگر ورز می دهند و مى خورند.

5 تا از غذاهای سنتی و معروف مشهد

کوکو شیرین

کوکوی شیرین هم یک غذای معروف مشهدی است که هم به صورت پیش غذا و هم دسر و به صورت سرد و گرم قابل سرو است. در مهمانی های مجلل مشهدی کوکو شیرین پای ثابت میز به حساب می آید. مواد تشکیل دهنده این غذا عبارتند از سیب زمینی، تخم مرغ، زعفران و آرد ذرت. تا اینجا تقریبا شبیه به کوکو سیب زمینی است اما این غذا وقتی منحصر به فرد می شود که مشهدی ها روی آن شیره می ریزند! این شیره با شکر، آب، گلاب و زعفران درست می شد و کمی که کوکو سرد شد روی آن می ریزند.

5 تا از غذاهای سنتی و معروف مشهد

از اشکنه آلو تا آش شلغم

اما اگر از مشهد کمی دورتر بروید، یعنی در استان خراسان جنوبی، باید یک راست سراغ آش شلغم و خورشت ریواس و بلغور پلو را بگیرید. در خراسان جنوبی انواع مختلف اشکنه مثل اشکنه آلو، نخود، کشک زرد و بادمجان زیاد است. نان سمنو و نان زردی هم از نان های معروف خراسان جنوبی است.

رها شنبه 28 آذر 1394 ساعت 13:50

0 نظر

تور مشهد هوایی ویژه دی ۹۴

اقامت در هتل ۳ ستاره سهند

اقامت به مدت۲ شب و۳روز

تور مشهد بواسطه زیارت بارگاه امام رضا (ع) ، سراسر آکنده از عطر معنوی ست . اما در کنار این فیض بزرگ معنوی نمی توان از سایر جاذبه های گردشگری مشهد صرف نظر نمود . تفریحات در مشهد با شادی و تنوع زیادی همراه است و بازدید از موزه های مشهد میتواند یکی از جذابیت های این کلانشهر باشد . می توان با یک برنامه ریزی منسجم ، این تور را به خاطره ای فراموش نشدنی بدل کرد . بازدید از مراکز خرید مشهد مقدس را هم فراموش نکنید ، می توانید مناسب ترین سوغات مشهد را از همین مراکز تهیه کنید .

هتل سهند مشهد یکی از هتل های مشهد و هتل های دو ستاره مشهد می باشد که در آبان ماه سال نود ویک افتتاح شده و با دکوراسیونی بسیار شیک و مجلل آماده پذیرایی از میهمانان محترم می باشد .

این هتل دارای ۶۰ اتاق ۲ و ۳ تخته در ۶ طبقه با ظرفیت ۱۴۴ تخت و ۲۳ کاناپه جمعا ۱۶۷ نفر می باشد . نهار و شام درهتل سهند مشهد بصورت بوفه آزاد می باشد .

نکات ضروری در مورد تور مشهد :

۱ – ساعت ورود به هتل ۱۴ و خروج ۱۲ میباشد .
۲ – برای داشتن ترانسفر در هنگام رزرو تور مشهد ، با همکاران ما در آژانس هماهنگی نمایید .
۳ – تور مشهد هوایی ، همه روزه و در چندین ساعت روز از تهران برگزار می شود .
۴ – در زمان اقامت در هتل های مشهد ، میتوانید با هماهنگی به تعداد روزهای تور خود اضافه نمایید .
۵ – در کلیه هتل های مشهد ارائه شناسنامه برای احراز محرمیت الزامیست .
۶ – رزرو تور مشهد برای دوستانی که قادر به مراجعه حضوری نیستند به راحتی امکان پذیر است .
۷ – تور مشهد چارتر و غیر قابل استرداد میباشد .

رزرو تور مشهد در تمامی ایام سال ، تور ارزان مشهد ، تور هوایی مشهد ، تور مشهد با قطار درجه یک را با مناسب ترین قیمت ها در کنار ما تجربه کنید .

تماس با ما …………………………………………………………………………… ۴۳۶۷۴۳۶۷

کانتر مربوطه آقای رضا والی نژاد

شماره نماس………………………………………………………………………۰۹۳۵۷۴۹۷۱۰۰

رها شنبه 28 آذر 1394 ساعت 13:48

0 نظر

منزل شیخ محمد تقی بهلول گنابادی

یکی از بناهای تاریخی مشهد خانه شیخ محمد تقی بهلول گنابادی می باشد.او کودکی و نوجوانی علامه بهلول گنابادی ، در روستای بیلند شهر گناباد به سال ۱۲۷۹ متولد شد . در کودکی به مکتب پدرش رفت و هشت ساله بود که حافظ کل قرآن شد. سپس به تحصیل علوم قدیمه پرداخت و دوره هایی چون شرح لمعه ، مطول تفتازانی و حاشیه را نزد پدر گذراند . برای کسانی که با تور مشهد سفر می کنند این بنای تاریخی بسیار جذاب است.در پاراگراف های بعدی زندگی نامه شیخ محمد تقی بهلول گنابادی را شرح داده ایم.